Les sirops : de la fraîcheur de l’été au réconfort de l’automne
Alors que l’automne s’installe en ce mois d’octobre et que les températures fraîches font leur retour, nos habitudes de consommation évoluent. Si l’on pense spontanément aux boissons chaudes, une autre boisson, délicieusement nostalgique, continue de rythmer nos journées et nos moments de convivialité : le sirop. Loin de se limiter aux souvenirs d’enfance ou aux seules fortes chaleurs estivales, il s’impose aujourd’hui comme un produit incontournable tout au long de l’année.
L’allié gourmand de toutes les saisons
Nos équipes l’observent sur le terrain : après les pics de consommation de l’été, le sirop conserve une place de choix dans le quotidien des consommateurs en automne. L’explication est simple : quelle que soit la saison, l’hydratation reste essentielle, et le sirop apporte une touche de gourmandise idéale pour agrémenter l’eau plate ou gazeuse lors des pauses du quotidien, des goûters en famille ou des soirées entre amis.
Dans les coulisses de la Maison Johanès Boubée : le savoir-faire de Bayeux
Nos équipes l’observent sur le terrain : après les pics de consommation de l’été, le sirop conserve une place de choix dans le quotidien des consommateurs en automne. L’explication est simple : quelle que soit la saison, l’hydratation reste essentielle, et le sirop apporte une touche de gourmandise idéale pour agrémenter l’eau plate ou gazeuse lors des pauses du quotidien, des goûters en famille ou des soirées entre amis.
Dans les coulisses de la Maison Johanès Boubée : le savoir-faire de Bayeux
C’est au sein de notre site de Bayeux que nous sommes fiers de fabriquer et de mettre en bouteille les sirops pour la marque Carrefour. En coulisses, une véritable expertise industrielle se déploie à chaque étape :
- Un savoir-faire recettes : Notre siroperie fabrique les recettes directement sur le site, élaborées sur la base des développements réalisés par notre service R&D. De la fondoire de sucre à l’utilisation rigoureuse de jus de fruits concentrés et d’arômes sélectionnés, nos équipes veillent quotidiennement à la qualité et au goût de chaque cuvée.
- Maîtrise du soufflage et de l’embouteillage : Nos lignes intègrent une haute maîtrise technique, incluant le soufflage direct de nos bouteilles en plastique (PET) sur site avant leur remplissage et leur conditionnement.
- Une gamme riche et une production impressionnante : Avec 25 parfums différents déclinés en une trentaine de recettes, le site produit plus de 18 millions de bouteilles par an. Le format phare reste le 0,75L PET – pour la marque de Carrefour “Classic”, qui représente à lui seul près de 13,2 millions d’unités.
Parmi cette vaste gamme, 4 parfums règnent en maîtres absolus et constituent nos best-sellers.
- 🍋 Le Citron
- 🌿 La Menthe
- 🫐 La Grenadine
- 🍓 La Fraise
Un choix économique, écologique et créatif pour l’arrière-saison
Outre son aspect gourmand, le sirop coche toutes les cases des attentes actuelles des consommateurs :
- Économique : Une seule bouteille permet de préparer un grand nombre de verres.
- Écologique : Son format concentré génère nettement moins d’emballages que les boissons prêtes à consommer.
- Créatif : Le sirop est une excellente base pour réaliser des mocktails automnaux ou réinventer des boissons maison. Un trait de sirop de citron ou de grenadine, du jus de pomme chaud ou de l’eau pétillante, une pointe de cannelle et un brin de romarin permettent de créer en un instant une boisson conviviale et réconfortante pour les fraîches journées d’octobre.
Des nouveautés très prochainement dans vos magasins !
L’innovation ne s’arrête jamais chez Maison Johanès Boubée. Nos équipes R&D et nos équipes de Bayeux travaillent régulièrement sur de nouvelles recettes et de nouveaux parfums qui viendront très bientôt enrichir nos gammes. Restez à l’affût lors de vos prochaines courses : ces nouveautés seront à retrouver très prochainement dans vos magasins Carrefour !
En cet automne, que vous soyez plutôt team Citron, Menthe, Grenadine ou Fraise, les équipes de Bayeux et de toute la Maison Johanès Boubée restent mobilisées pour garantir la qualité de nos produits et approvisionner vos magasins Carrefour !